2019-12-12

主料 : 河蟹(大闸蟹)4只
辅料 : 调料 ,姜1块 ,紫苏1包 ,陈醋适量

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法：
1.打开水龙头，将大闸蟹放到水龙头下冲洗，用牙刷将大闸蟹刷干净

2.蒸锅里放适量水，放进紫苏叶，大火烧开水，将大闸蟹仰面放到蒸锅里，转小火，蒸10分钟

姜醋汁的做法：
1.姜1块用工具擦成姜蓉，用纱布包起来挤出姜汁
2.将陈醋适量倒进姜汁中调匀即可

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