2019-12-12

主料 : 鲢鱼头1个
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,葱适量 ,姜适量 ,花雕酒适量

榄豉酱蒸鱼头的做法

1.鱼头洗净后加入适量花雕酒抹匀，再加入适量盐抹匀，腌制入味
2.葱切段，姜切片

3.在鱼头上铺一层榄豉酱（酱的做法点击这）

4.再铺上葱姜

5.开水上笼，大火蒸10--15分钟至熟（时间请根据鱼头的大小调节）

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