2019-12-12

主料 : 明虾适量
辅料 : 调料 ,色拉油适量 ,姜少许 ,蒜少许 ,料酒适量 ,生抽少许 ,番茄酱适量 ,甜辣酱(泰式)适量 ,白糖少许

泰式甜辣虾的做法

材料集合图：

1.虾剪去上方坚硬的虾枪，虾腹朝上，露出虾脚，剪去，然后开背，挑出虾肠，剪去虾须
2.洗净，用酒，白胡椒粉腌一下，去腥

3.油热后爆香，姜，蒜末，放虾煎至两面黄，煸出虾油，加酒，少许的生抽，加番茄酱，泰式甜辣酱，糖，翻炒均匀，调好味，焖3分钟，再淋少许酒，葱段，即可出锅

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