海鲜 - 吮指豉汁白贝 的做法 - 吮指豉汁白贝 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 白贝适量
辅料 : 调料
,食盐适量
,姜1大块
,蚝油适量
,豆豉1大勺
,辣椒粉适量
,小葱适量
,植物油适量
,水适量
吮指豉汁白贝的做法
1.白贝冲洗干净备用，姜切丝，香葱切小段，葱白和葱叶分开
2.坐锅烧水，水开后倒入白贝汆烫，看白贝张开立即捞出滤水备用
3.坐锅烧油，下姜丝炒香，接着下豆豉炒出汁，调少许辣椒粉，调盐，可以适当喷一点水让香辣的豉汁味更加突出
4.倒入汆烫好的白贝，大火迅速翻炒，让豉汁完全包裹到白贝上，最后淋一点蚝油撒葱叶即可
