2019-12-12

主料 : 沙丁鱼600克 ,黄豆(干)150克
辅料 : 洋葱1个

香辣茄汁沙丁鱼的做法

1.沙丁鱼清洗干净控干水分后，加入盐，白胡椒粉，白酒拌匀后腌制15分钟
2.干黄豆洗净后用清水浸泡7-8小时左右后备用
3.洋葱去外皮洗净后切碎备用
4.锅内倒入橄榄油
5.油热后下入洋葱碎炒制散发香味呈半透明状态
6.下入番茄酱

7.将番茄酱与洋葱混合炒出香味
8.下入腌好的沙丁鱼和泡好的黄豆
9.倒入啤酒，使汤汁没过沙丁鱼和黄豆
10.锅开后下入其它调料
11.盖上锅盖，转小火焖制40分钟左右制作完成

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