2019-12-12

主料 : 河虾500克
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡粉少许 ,葱适量 ,姜适量 ,蒜适量 ,香菜适量 ,江米酒适量 ,白砂糖适量

油爆麻虾的做法

材料集合图：

1.麻虾用剪刀去掉须和足，洗净后沥干水分
2.葱和姜切蓉，红椒切丝，香菜切小段，备用

3.油起锅，下姜、葱、蒜、红椒丝爆香
4.倒入麻虾，不断翻炒2到3分钟，至外皮变红，下调料，盐、鸡粉、米酒和糖，在翻炒片刻立即盛起，趁热食用。

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