2019-12-12

主料 : 虾仁500克
辅料 : 面粉适量 ,色拉油适量 ,鸡蛋清3个

椒盐虾仁的做法

1.虾洗净，去皮去头去虾线。放入少量盐和料酒，腌制15分钟。把蛋白打散，放入虾中，抓匀

2.放入适量面粉，抓匀备用。

3.锅烧热，放入油，烧至5分热，用筷子夹起虾，一个一个的放入油中，炸至两面金黄色即可

4.椒盐：把花椒和盐放入无油的干锅内，不停的翻炒，炒出香味，盐变的有点发黄即可,取出擀面杖擀成粉末就可以了

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