2019-12-12

主料 : 蛏子1000克
辅料 : 葱少许 ,姜少许 ,淀粉半勺

蚝油葱爆蛏子的做法

1.蛏子买回后在水中养殖2个小时以上，洗净、绰水、剥皮、取肉控干，葱切段，姜切丝备用。
2.锅入适量油烧制三成热时下姜丝爆香，放入蛏子爆炒，加调料、葱段炒匀，淋上淀粉，即可出锅。

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