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海鲜 - 海苔香酥虾 的做法 - 海苔香酥虾 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 :
虾适量
辅料 :
海苔适量
海苔香酥虾的做法
1.虾剪去虾枪和虾须,背部划开,挑出虾线;
2.处理好的虾,加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟,捞出沥干水份;
3.将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉;
4.油锅7成热时转中火,将扑上淀粉的虾稍稍拍打,抖掉多余的淀粉,放入油锅炸至酥脆;
5.将所有的虾炸好后沥干多余的油;
6.锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆,最后放入炸好的虾快速拌匀即可。
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