2019-12-12

主料 : 鲫鱼2条
辅料 : 白萝卜50克 ,香菇2朵 ,枸杞5个

鲫鱼萝卜香菇汤的做法

材料集合图：

1.萝卜切成丝，香菇顶打十字花刀
2.枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱切花，姜切片
3.净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制

4.煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色
5.依次加入大葱片、姜片、热水、香菇、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右
6.最后加入萝卜丝、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上葱花即可

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