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热菜 - 秋葵蒸水蛋 的做法 - 秋葵蒸水蛋 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 鸡蛋2个,凉开水134克
辅料 : 秋葵1根,生抽1小勺,花生油1小勺,清水1000毫升
秋葵蒸水蛋的做法
1. 材料准备：秋葵、鸡蛋。
2. 鸡蛋磕开倒入碗里，用手持打蛋器把103克鸡蛋打散，加入134克凉开水搅拌均匀。
3. 用漏勺过滤蛋液，蛋液装容器里。
4. 秋葵拦腰切薄点的小圈，放入鸡蛋液里，容器用保鲜膜包住。
5. 锅内胆加入水1000毫升，放入蒸架，大火烧开。
6. 水开后，转中火，放入容器，设定10分钟，烹饪完成，继续盖锅盖焖3分钟，食用时浇入生抽、花生油即可。
辅料 : 秋葵1根,生抽1小勺,花生油1小勺,清水1000毫升
秋葵蒸水蛋的做法
1. 材料准备：秋葵、鸡蛋。
2. 鸡蛋磕开倒入碗里，用手持打蛋器把103克鸡蛋打散，加入134克凉开水搅拌均匀。
3. 用漏勺过滤蛋液，蛋液装容器里。
4. 秋葵拦腰切薄点的小圈，放入鸡蛋液里，容器用保鲜膜包住。
5. 锅内胆加入水1000毫升，放入蒸架，大火烧开。
6. 水开后，转中火，放入容器，设定10分钟，烹饪完成，继续盖锅盖焖3分钟，食用时浇入生抽、花生油即可。