热菜 - 红烧猪蹄 的做法 - 红烧猪蹄 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪蹄一只
辅料 : 生抽3汤匙,料酒4汤匙,老抽1汤匙,小葱2棵,八角2个,干辣椒5个,植物油1汤匙,食盐适量,蒜一颗
红烧猪蹄的做法
1.
猪蹄洗清，放冷水烧开两滚！
2.
捞起猪蹄除去上面的毛毛，认真洗清，切小块。
3.
准备姜蒜椒和八角，小葱。
4.
热锅里放油，下猪蹄翻炒。
5.
炒直出油，放姜蒜干辣椒，料酒生抽，老抽
6.
炒直猪蹄上色，加足够开水。
7.
换砂锅，炖一小时，加盐，烧会大火收汁。
8.
好了关火，撒点葱花。
