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热菜 - 烤肋骨 的做法 - 烤肋骨 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 肋骨400克
辅料 : 蚝油1勺,生抽1勺,老抽1勺,蜂蜜1小勺,盐少许,蒜末少许,姜末少许,新鲜迷迭香1根
烤肋骨的做法
1. 肋骨洗净，清水中浸泡半小时去除血水；
2. 再次冲洗后，沥干后用厨房纸吸去水分；
3. 蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、少许盐混合搅匀，蒜、姜和新鲜迷迭香切碎；
4. 将肋骨倒入腌料中，加入蒜末、姜末和迷迭香，拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上，有时间可过夜；
5. 腌好的肋骨放在铺好锡纸的烤盘里包起来；
6. 烤箱预热200度，放入烤盘烤35分钟，打开锡纸再烤10分钟即可。
辅料 : 蚝油1勺,生抽1勺,老抽1勺,蜂蜜1小勺,盐少许,蒜末少许,姜末少许,新鲜迷迭香1根
烤肋骨的做法
1. 肋骨洗净，清水中浸泡半小时去除血水；
2. 再次冲洗后，沥干后用厨房纸吸去水分；
3. 蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、少许盐混合搅匀，蒜、姜和新鲜迷迭香切碎；
4. 将肋骨倒入腌料中，加入蒜末、姜末和迷迭香，拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上，有时间可过夜；
5. 腌好的肋骨放在铺好锡纸的烤盘里包起来；
6. 烤箱预热200度，放入烤盘烤35分钟，打开锡纸再烤10分钟即可。