2019-12-12

主料 : 猪肉半斤,糯米1盘,鸡蛋1个
辅料 : 盐1勺,料酒1大勺,葱3根,生粉1大勺,鸡精1勺

糯米肉丸子的做法

1. 将一盘糯米提前2小时浸泡好

2. 加入盐，鸡精，葱，生粉，料酒，鸡蛋一起搅拌，顺时针搅拌

3. 搅拌好之后放旁边放一会，大概10分钟吧，让肉稍微腌制一会

4. 待肉腌制好以后搓成圆形，在糯米里滚一圈，让肉丸上多粘点糯米，做完以后就可以放在锅里隔水蒸上了，时间为15分钟

5. 大功告成，是不是很简单

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙