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热菜 - 酸菜炖土豆丝 的做法 - 酸菜炖土豆丝 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 酸菜250克,土豆2个
辅料 : 干辣椒8个,花椒少许,酱油2勺,盐1勺,白胡椒粉少许,香油5滴,蒜2个,姜3片,水750毫升,油适量
酸菜炖土豆丝的做法
1. 切丝入水，不用水泡，因为是炖菜。
2. 切丝泡水，去掉里面多余的淀粉，土豆吃着会有点脆。
3. 准备材料。
4. 先放油，六成热下花椒、蒜和姜。
5. 后放干辣椒，因为干辣椒容易糊，
6. 辣椒变色后放酸菜，把酸菜里的水炒出来，放少许盐和酱油。
7. 加水开始炖酸菜直至来锅。
8. 酸菜开锅后放土豆，开锅后八分钟熄火，加白胡椒粉和香油。
9. 拌凉菜剩下的香菜放了进去。
辅料 : 干辣椒8个,花椒少许,酱油2勺,盐1勺,白胡椒粉少许,香油5滴,蒜2个,姜3片,水750毫升,油适量
酸菜炖土豆丝的做法
1. 切丝入水，不用水泡，因为是炖菜。
2. 切丝泡水，去掉里面多余的淀粉，土豆吃着会有点脆。
3. 准备材料。
4. 先放油，六成热下花椒、蒜和姜。
5. 后放干辣椒，因为干辣椒容易糊，
6. 辣椒变色后放酸菜，把酸菜里的水炒出来，放少许盐和酱油。
7. 加水开始炖酸菜直至来锅。
8. 酸菜开锅后放土豆，开锅后八分钟熄火，加白胡椒粉和香油。
9. 拌凉菜剩下的香菜放了进去。