2019-12-12

主料 : 蛤蜊200克,冬瓜200克,生姜少许,葱3条
辅料 : 盐25克,料酒30克

蛤蜊冬瓜汤的做法

1. 将冬瓜去皮切块，买回来的蛤蜊用盐水泡半小时再把壳洗干净。切好姜片和葱段

2. 将锅中水烧开，倒入冬瓜和生姜片煮熟。约15分钟

3. 冬瓜煮熟后倒入蛤蜊，加料酒去腥味。蛤蜊全开后就可以了。

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