汤粥 - 皮蛋瘦肉粥 的做法 - 皮蛋瘦肉粥 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 大米半小碗,皮蛋2个,猪肉100克
辅料 : 姜1小块,食盐2茶匙,芝麻油2汤匙,黑胡椒适量,水1800毫升
皮蛋瘦肉粥的做法
1.
米洗干净，加芝麻油和盐，搅拌均匀
2.
烧小半锅水，烧开后把切成片的肉放到开水里焯一下
3.
顺着纹路把肉撕成条，加黑胡椒和盐，搅拌均匀
4.
皮蛋切成小丁
5.
姜切碎
6.
把米倒入干净的锅中，加1800毫升水，煮开后加入肉丝和姜，煮10分钟后加入皮蛋和芝麻油，再煮5分钟就可以起锅了。
