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汤粥 - 酸辣椰浆海鲜汤 的做法 - 酸辣椰浆海鲜汤 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 虾500克,鱼露50克,青椒50克,洋葱30克,番茄50克,蛤蜊400克
辅料 : 椰浆50克,红椒粉20克,柠檬20克,小米椒10克
酸辣椰浆海鲜汤的做法
1. １.番茄去皮、切成块。番茄洗干净，头上切十字刀，放入水中煮3~5分钟，捞出即可轻松去皮。２.冷锅倒入橄榄油、小火加热后，将蒜片、小米椒炒香。３.倒入洋葱，加少许盐，翻炒至洋葱变软，加入番茄，中火煮至番茄出水颜色变深。４.加入香菜茎、红椒粉，再加入海鲜，搅拌均匀，盖上锅盖焖煮10分钟左右。????火不要太大，防止汤汁煮干，根据番茄水分多少，大约煮10~15分钟。
2. ５.加入椰浆、青椒、大葱，搅拌均匀，煮2~3分钟，加盐和糖调味。出锅前加入柠檬汁、鱼露。６.出锅后撒上香菜叶即可！
辅料 : 椰浆50克,红椒粉20克,柠檬20克,小米椒10克
酸辣椰浆海鲜汤的做法
1. １.番茄去皮、切成块。番茄洗干净，头上切十字刀，放入水中煮3~5分钟，捞出即可轻松去皮。２.冷锅倒入橄榄油、小火加热后，将蒜片、小米椒炒香。３.倒入洋葱，加少许盐，翻炒至洋葱变软，加入番茄，中火煮至番茄出水颜色变深。４.加入香菜茎、红椒粉，再加入海鲜，搅拌均匀，盖上锅盖焖煮10分钟左右。????火不要太大，防止汤汁煮干，根据番茄水分多少，大约煮10~15分钟。
2. ５.加入椰浆、青椒、大葱，搅拌均匀，煮2~3分钟，加盐和糖调味。出锅前加入柠檬汁、鱼露。６.出锅后撒上香菜叶即可！