2019-12-12

主料 : 金桔200克,蜂蜜250克,柚子皮半个
辅料 : 冰糖15克

蜂蜜金桔柚子茶的做法

1. 柚子用削皮器削出皮，皮用盐水泡至少3个小时，中途记得多换水

2. 金桔用盐把表面擦一擦，清洗干净，切开去籽

3. 一大半切丝，一小半拿去搅拌成酱

4. 柚子皮切丝

5. 柚子皮加一点清水，加入冰糖，慢火熬煮

6. 煮成透亮的状态，装起备用

7. 再把金桔熬煮，略干的话加一点点水

8. 煮透之后加入柚子皮

9. 煮至水干，酱状

10. 洗干净装的容器，消毒，要干净无油无水。装瓶，温度差不多30度左右，也就是手感觉温温的，再倒入蜂蜜即可。

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