2019-12-12

主料 : 草莓500克,白砂糖100克,糖桂花30克
辅料 : 琼脂5克,柠檬汁5毫升

桂花草莓酱的做法

1. 草莓没有这么少，只是展示一下，很难吃的～很讨厌北方那种大的要死的草莓，感觉很害怕～小一点的草莓又会很难吃，很硬还没味道～

2. 草莓切小丁丁

3. 取出琼脂

4. 将白砂糖、柠檬汁放入草莓丁丁中，琼脂撕小条放入草莓中，拌匀静置半个小时

5. 草莓上锅煮开，不要加水，然后加入一勺糖桂花

6. 煮到草莓软化，大颗粒变小颗粒，小颗粒变成汁液即可。有些做法要撇去浮沫，但是我觉得蛮浪费的就没有撇

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