2019-12-12

主料 : 黄酱250克
辅料 : 去皮五花肉150克,葱花少许,姜粉1茶匙,鸡精1茶匙,蒜沫适量

炸酱的做法

1. 五花肉切丁
2. 起油锅，八角过油入味后取出

3. 煸炒五花肉，小火将肉炸老，煸香，放入葱蒜末

4. 小火翻炒防止把锅，全程不加水，通过火候调整酱的稀稠调整完毕加剩余葱蒜末倒炝锅淋入香油起锅

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