蘸料酱料 - 毛豆炸酱 的做法 - 毛豆炸酱 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 毛豆500克,青椒7、8个,红椒7、8个,洋葱1个,肉300克
辅料 : 大蒜5、6片,黄豆酱1大勺,生姜2小片
毛豆炸酱的做法
1.
青椒，红椒，洋葱还有肉切成小段，毛豆剥出来洗干净晾干。
2.
锅中放葱姜蒜爆香加入肉煸出油，在倒入毛豆翻炒一小会儿
3.
待毛豆七八分熟时倒入青椒，红椒，洋葱进行翻炒，炒的过程中，加入老抽，生抽，一大勺黄豆酱，还有白糖，从锅的旁边兑入半小碗水，焖一小会儿
4.
最后大火翻炒加入盐和味精，盛出盆内搞定了
