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蘸料酱料 - 香菇肉酱 的做法 - 香菇肉酱 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪肉600克,胡萝卜(红)1根,香菇10朵
辅料 : 食盐稍微多点,湖南小米辣椒3两,大蒜7-8瓣,芝麻少许,辣椒油适量,豆瓣酱数量,生姜适量
香菇肉酱的做法
1. 首先胡萝卜一条切片再切成条最后切成丁，香菇切丁，辣椒切成小段，大蒜若干拍碎，生姜切成沫。
2. 豆瓣酱剁碎
3. 热锅冷油，要比平常炒菜的油多一倍，下剁碎的豆瓣酱炒香，放肉丁快速滑炒，放辣椒、生姜、大蒜翻炒一会，倒入胡萝卜丁和香菇丁继续翻炒，放点生抽上色，然后不停的翻炒，加入稍微多一点的盐，放入辣椒粉，继续翻炒，出锅前撒点白芝麻即可
辅料 : 食盐稍微多点,湖南小米辣椒3两,大蒜7-8瓣,芝麻少许,辣椒油适量,豆瓣酱数量,生姜适量
香菇肉酱的做法
1. 首先胡萝卜一条切片再切成条最后切成丁，香菇切丁，辣椒切成小段，大蒜若干拍碎，生姜切成沫。
2. 豆瓣酱剁碎
3. 热锅冷油，要比平常炒菜的油多一倍，下剁碎的豆瓣酱炒香，放肉丁快速滑炒，放辣椒、生姜、大蒜翻炒一会，倒入胡萝卜丁和香菇丁继续翻炒，放点生抽上色，然后不停的翻炒，加入稍微多一点的盐，放入辣椒粉，继续翻炒，出锅前撒点白芝麻即可