2019-12-12

主料 : 辣椒粉300克,植物油500克,白芝麻适量,五香粉适量,盐适量
辅料 : 八角3个,桂皮1/2根,香叶2/3片,花椒适量,香菜适量,小葱适量,大蒜3/4瓣,生姜2/3片

自制辣椒油的做法

1. 因为做的过程中忘记拍照了，这是做好的。把材料洗干净，香菜不要去根，有根会比较香，历干水份。然后找一个大碗，或者耐温度的盆子也行，倒入辣椒粉加入盐，五香粉，白芝麻搅拌均匀。

2. 然后起油锅，待锅里水分干以后倒入油，油热调中火把材料放进去炸到微焦捞出全部不要，等2/3分钟的样子把油慢慢倒入辣椒粉里，边倒边搅拌均匀。然后放凉就可以装瓶子里啦，我做的蛮多的，辣椒油呢油可以多点没事的，味道香喷喷啦，

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