2019-12-12

主料 : 草莓500克,柠檬半个
辅料 : 冰糖或白砂糖150克,红糖150克

草莓酱的做法

1. 清洗并切除草莓蒂头，处理好草莓全部放入珐琅锅内，同时倒入白砂糖和红糖。

2. 开中火煮到糖融化，边煮边搅拌。

3. 煮开后，仔细撇去表面的浮沫。

4. 挤入柠檬汁后，炖煮20分钟左右，煮至浓稠关火。晾凉后放入冰箱冷藏即可。

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙