2019-12-12

主料 : 花生仁(生)2000克
辅料 : 花生油适量

原味花生酱的做法

1. 红皮花生米铺在不粘烤盘内，铺平一层就可以，尽量不重叠

2. 放进预热好的烤箱中层，150度，30分钟左右

3. 待花生米表皮干燥、花生仁微黄飘香，便可出炉，可从烤盘中倒入小筐中进行冷却，将剩下的花生米继续入烤盘中，进烤箱烤熟

4. 花生米晾凉后，用手轻轻一搓便可去掉红皮，如果有少量的红皮残留在花生米上也不要紧

5. 玻璃瓶和盖子入凉水锅中，煮开十分钟

6. 放在晾架上，瓶口朝下，控干水，千万不要用纸巾或者手布去擦里面噢，那样做会有二次污染的

7. 取适量的花生米入破壁机中，选择相应的程序和时间、功率

8. 花生米被打成了花生碎，可以用搅拌棒伸进杯中略微搅拌一下

9. 根据实际情况倒入少许花生油，使花生酱能够很顺畅地转动起来，这样做也是对机器的保护

10. 花生酱打好啦，可以倒入瓶中保存

11. 香香浓浓的花生酱

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