2019-12-12

主料 : 山楂1000克,柠檬1颗,砂糖400克
辅料 : 水适量

自制新年伴手礼山楂酱的做法

1. 耐热玻璃瓶放入锅里加水煮5分钟后沥干

2. 山楂浸泡入淡盐水10分钟

3. 山楂去核去头尾

4. 把山楂倒入破壁料理机内，加适量水，水量以能使机器运行即可

5. 启动破壁机1档打碎，喜欢细腻的可以用2、3档

6. 把打好的山楂泥倒入锅里，加入糖、柠檬汁

7. 小火煮至山楂酱浓稠即可

8. 趁热把山楂酱装入瓶子里，倒扣放凉

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