2019-12-12

主料 : 猪肉末500克,干香菇30克
辅料 : 油30毫升,豆瓣酱2汤匙,豆豉5克,白糖7克,熟白芝麻适量,小葱5克,料酒20毫升,甜面酱1汤匙

香菇肉酱的做法

1. 干香菇用清水泡软洗净，准备猪肉末

2. 猪肉末里加入料酒，葱花拌匀

3. 把干香菇剁成碎末

4. 准备豆豉，豆瓣酱，甜面酱

5. 热锅倒油下入豆豉和豆瓣酱爆出香味

6. 再倒入香菇炒出香味

7. 倒入猪肉末煸炒至全部变色

8. 加入甜面酱

9. 加入开水大火烧开后盖上盖子转小火烧一小时

10. 之后打开加入白糖调味后熄火出锅

11. 盛入碗中撒上白芝麻即可享用

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