2019-12-12

主料 : 柚子1个,蜂蜜适量
辅料 : 冰糖100克,柠檬1个

蜂蜜柚子茶的做法

1. 材料合集

2. 用温水将柚子洗干净，然后用食盐细细揉搓柚子表皮，冲洗干净，沥干水份

3. 削柚子皮，越薄越好，白色部分越少苦味就会越淡，我用的是削土豆皮的工具削的柚子皮

4. 将柚子皮切丝，用淡盐水泡15分钟，冲洗，沥干水份

5. 锅中加水，放入柚子皮和冰糖，烧开，小火慢煮

6. 趁着煮柚子皮的时间将柚子肉剥出，掰成小块

7. 柚子皮煮成透明状后将柚子肉倒进去煮，将柠檬切开，挤柠檬汁到锅中，大火烧开，小火慢熬，煮至果肉粘稠即可关火

8. 待果肉凉至比体温稍高的时候即可导入蜂蜜，搅拌均匀，冷却后装屏放入冰箱冷藏三天后即可饮用

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