2019-12-12

主料 : 番茄5个,柠檬汁0.5个柠檬
辅料 : 冰糖30克,盐少许

自制番茄酱的做法

1. 顶部用刀抠出

2. 底部用刀划十字

3. 放在开水中烫一分钟

4. 捞出去皮

5. 把番茄捣碎，不要太碎，有点果肉更有口感

6. 把碎番茄、冰糖、柠檬汁放在锅内，小火煮40分钟以上，其间要搅拌防糊底

7. 待汤汁浓稠没有太多水分时加入盐拌匀装瓶

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