2019-12-12

主料 : 腊肥肉1000克
辅料 : 花椒粒2克

炼猪油的做法

1. 取大块的肥肉去皮备用

2. 将肥肉切成小块

3. 将切好的肉放入锅中，顺手扔几粒花椒

4. 加入适量的清水没过肥肉

5. 大火煮开

6. 转中火慢慢收干水份

7. 水份收干后转小火慢慢的煸出油份

8. 待肉快变干的时候滤出油 将油倒入碗中让其自然冷却即可

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