2019-12-12

主料 : 花生仁(生)200克
辅料 : 盐3克,黄油30克,熟色拉油25克,白糖30克

自制花生酱的做法

1. 花生放在炒锅中，小火炒香

2. 晾至不烫手，双手来回搓，去除红衣。

3. 盐、糖、花生混合

4. 黄油隔水融化

5. 与熟色拉油混合

6. 花生放入料理机研磨杯中

7. 打成花生粉

8. 花生粉与油混合后重新放入研磨杯，搅打成糊状

9. 刚做好的花生酱，有点稀

10. 分装在玻璃瓶中，放凉后密封冷藏保存，花生酱会凝固成膏状

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