2019-12-12

主料 : 白糖400克,柠檬1个
辅料 : 水250毫升

转化糖浆的做法

1. 白糖400克

2. 然后加入不沾锅里

3. 加入250克的水

4. 柠檬汁成汁

5. 然后过滤一下

6. 白糖加水开火一停的搅拌

7. 熬至糖融化，加入柠檬汁

8. 这时候转小火不停的熬

9. 大约40分钟锅边上有点沾，可以用刷子沾点水刷一下

10. 熬一个小时糖熬成褐色即可关火

11. 熬好的糖浆倒入瓶子里

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