2019-12-12

主料 : 樱桃1000克,糖100克
辅料 : 柠檬半个

大果粒樱桃酱的做法

1. 樱桃去核，用筷子把核取出来，整个果肉要完整

2. 去核的时候可能会浪费点时间

3. 加入糖粉腌渍。因为美食杰要求它必须写克重，很多写适量的它就发不出去了

4. 腌十分钟，让它出水

5. 再加一点点水，开始熬煮

6. 熬到有点粘稠，加入半个柠檬汁

7. 熬到果胶出来，比较粘稠就好了

8. 配自制酸奶是真心赞呀，不算太甜，而且颗颗果粒很真实

9. 用密封玻璃瓶放冰箱冷藏

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