2019-12-12

主料 : 猪精肉150克,甜面酱2汤勺,香菇200克,黄豆酱2汤勺
辅料 : 洋葱1个,植物油20克,五香粉3克

香菇肉末酱的做法

1. 香菇摘洗干净。一个小圆葱去老皮冲洗好

2. 我用的是黄豆酱和甜面酱

3. 黄豆酱和甜面酱每样3汤勺，加上等量的水稀释一下

4. 烧开水，把香菇煮5分钟，取出过凉

5. 过凉后的香菇攥干切碎丁

6. 肉一样切碎丁

7. 洋葱切碎

8. 炒锅热油，炸香五香粉后放入肉丁

9. 把肉炒变色

10. 放入香菇翻炒几下

11. 倒入拌好酱料。小火煮

12. 大约5分钟左右，看到锅内水分要煮干，放入葱碎

13. 炒匀出锅

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙