2019-12-12

主料 : 淡奶油1升
辅料 : 酸奶发酵菌1包

buttermilk的做法

1. 像在家自制酸奶一样在酸奶机里发酵10小时冰箱冷藏过夜后用打蛋器打

2. 慢慢变稠

3. 颜色也变深

4. 油水分离

5. 放到滤网上，我就用过滤豆浆的

6. 用勺背按压，液体就是buttermilk，固体就是黄油

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