2019-12-12

主料 : 白豆沙250克,麦芽糖30克,白糖80克,黄油15克,玉米油25克,蛋黄1.5个
辅料 : 奶粉适量

奶香黄金馅的做法

1. 用料：基本白豆沙250克，白糖80克，麦芽糖30克，玉米油25克，黄油15克，熟蛋黄1.5个，奶粉适量

2. 将煮豆筛出的基本白豆沙倒入锅中，加入白砂糖，中小火翻炒至糖化。继续炒干后，加入麦芽糖，炒至水分变干，加入油，翻炒。尽量炒干，熄火。加入黄油，抓匀

3. 筛入熟蛋黄，抓捏均匀。加入奶粉，抓匀，使馅料成为不松散能捏成团的状态。即可

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