2019-12-12

主料 : 芒果2个,柠檬汁5克
辅料 : 白糖100克,冰糖50克

芒果果酱的做法

1. 准备好所有材料

2. 芒果去皮去核取果肉切小块，（切好块的芒果重468克）

3. 一半芒果用料理机打成果泥，一半芒果块留着，这样口感不错

4. 然后把白糖、冰糖倒入芒果里，腌1个小时左右，腌的时候会出水

5. 小火慢慢熬制到果泥呈粘稠状，倒入柠檬汁

6. 趁热装瓶密封。事先要把准备装果酱的瓶子用开水烫过

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙