2019-12-12

主料 : 黄豆250克
辅料 : 油2茶匙,盐1茶匙,酱油2茶匙,味精1/2茶匙,甜面酱2茶匙,番茄酱1茶匙,料酒2茶匙,白糖2茶匙,葱姜适量,蚝油1茶匙

自制黄豆酱的做法

1. 黄豆洗干净用冷水浸泡

2. 浸泡至黄豆颗粒饱满

3. 浸泡好的黄豆放入果汁杯，加适量水

4. 将刀片组件旋紧在果汁杯口，再将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将黄豆搅拌成糊状

5. 起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒

6. 番茄酱入锅炒

7. 黄豆糊入锅炒

8. 加酱油炒

9. 加料酒炒

10. 加蚝油炒

11. 加白糖炒

12. 加盐味精炒，小火炒至黄豆糊熟，出香味即可

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