2019-12-12

主料 : 雪梨5个
辅料 : 罗汉果1个,冰糖70克,姜30克,蜂蜜80克

秋梨膏的做法

1. 准备好所需原材料

2. 雪梨去皮切块，姜切片

3. 罗汉果掰成小碎块

4. 梨和姜放入料理机打成梨蓉汁，倒入锅中

5. 煮开后加入罗汉果和冰糖，转小火继续煮

6. 煮一会上面出现白色浮末，把浮沫撇去，再继续煮25分钟

7. 将锅中的梨蓉汁同渣一起用滤网滤出，用勺子挤压一下，滤掉渣

8. 将滤出的梨汁倒入锅中

9. 小火煮约15分钟，边煮边搅拌，直到梨汁粘稠关火，微凉后加入蜂蜜，搅拌均匀

10. 秋梨膏做好了

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