2019-12-12

主料 : 红尖椒300克
辅料 : 调料 ,姜1块 ,蒜7瓣 ,花椒5克 ,粗盐5克 ,白酒10克

剁椒的做法

1.红尖椒、姜、蒜洗净沥干水份，将辣椒切成小碎末，这个过程比较费功夫，放入盆中，加入姜蒜末

2.加入花椒粒，加入粗盐，加入白酒拌匀

3.腌制一小时后放入干净的容器中，盖上盖儿密封好，放入冰箱里保存

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