2019-12-12

主料 : 枇杷500克
辅料 : 调料 ,冰糖30克 ,柠檬汁10克 ,琼脂1片

自制枇杷酱的做法

1.枇杷洗净，去皮去核，浸冷水中，防止剥皮后果肉变色，枇杷切丁，切好丁的枇杷中加入冰糖，搅拌一下，静置一小时左右

2.开煮，中途要不时的搅一搅，以免糊锅
3.熬到比较粘稠的时候，挤半只柠檬汁或直接用浓缩柠檬汁，丢进一小片凉水泡过的琼脂，继续再熬几分钟直到感觉够稠就可以啦
4.自然冷却后就可以装罐，放入冰箱冷藏了

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