2019-12-12

主料 : 菠萝2个 ,苹果2个
辅料 : 调料 ,麦芽糖150克 ,白糖350克 ,柠檬汁适量

菠萝酱的做法

1.将菠萝去皮洗净控干水分，切成小丁，苹果去皮切成小丁
2.将菠萝中间硬的部分放入打碎机，搅拌1分钟，基本上就是菠萝丁一般打碎，那样口感好

3.将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆，拂去表面的泡沫
4.放入不粘锅内，加入白糖，用电磁炉加热，大火烧开后，加入150克麦芽糖和柠檬汁，小火慢慢熬，直到汤汁慢慢浓了，不流淌即可

5.将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟，捞出控干水分
6.果酱凉后，放入洗净晾干的玻璃瓶中，放冰箱保存，1-2天后食用最佳

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