2019-12-12

主料 : 橙2个 ,橙皮5个
辅料 : 柠檬1个

糖渍橙皮的做法

1.选择外皮不打蜡的大橙子
2.将橙子外皮下干净剥下来，也可以将平时吃完的橙子皮洗干净来用
3.用刀将橙皮里面的白瓤用刀子片下去，尽量片得干净些，这样就不会发苦了

4.将偏好的橙皮切成小丁锅中加入清水煮开锅
5.然后倒入漏勺中用流水冲凉，控一下水
6.将橙子果肉撕成小块

7.将控好水的橙子皮、橙子肉、冰糖、还有刨下的柠檬皮和一个柠檬的柠檬汁都放入一个干净的小锅中
8.再放入400ML清水，放在火上大火烧开，中小火再煮直到粘稠就好了，冷却后还会更浓一些

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