2019-12-12

主料 : 黑鱼1条,清水适量,枸杞9-10粒,番茄4片,生姜三片,香菇3-5朵
辅料 : 豆腐一块,土豆2个,金针菇300克,油豆皮3-5张,黄豆芽150克,各式鱼丸适量,豆腐泡100克,猪骨味浓汤宝2个,京葱3段

鱼骨菌菇火锅的做法

1. 黑鱼一条，洗净剔骨，取鱼骨；锅中倒油，烧热后将鱼骨下锅两面煎，煎至颜色金黄，盛出，将煎好的鱼骨放入锅中，加适量清水，盖上锅盖，煮至水开

2. 水烧开之后，在锅中放入番茄片、葱段、姜片和枸杞和猪骨味浓汤宝

3. 熬煮汤底的时候，我们来处理烫菜；豆芽摘去根部，洗净；土豆切片，泡在水中；金针菇去根洗净；豆腐切块；香菇洗净割花刀；各种鱼丸提前拿出解冻；豆腐泡洗净；油豆皮用水泡开~

4. 等汤底煮开后，放盐调味，就可以开始开开心心的吃火锅啦~

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