2019-12-12

主料 : 纯牛奶250毫升,吉利丁粉1:5
辅料 : 可可粉适量,焦糖浆1条

可可焦糖布丁的做法

1. 将牛奶倒入锅中，小火微煮
2. 将吉利丁粉用清水浸泡，让其自然融化，不要用筷子搅拌，会无法融化的
3. 将泡化的吉利丁粉倒入煮沸的牛奶中，加上白砂糖、可可粉。搅拌使之混合均匀。可依个人喜好加入其他调料。
4. 将煮沸的布丁液倒入圆底碗，筛出没有混合完全的调料
5. 静置后放入冰箱冷藏，三个小时后拿出即可
6. 将碗扣在盘子上，用热毛巾敷在碗上，使其微微融化，方便脱模。
7. 最后倒上焦糖，尽情享受吧！

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