2019-12-12

主料 : 黑巧克力（85%）200克,淡奶油200克
辅料 : 绵白糖30克（可根据个人喜好增减）

奶油巧克力的做法

1. 先称出100克黑巧克力

2. 融化成如图这样！

3. 巧克力进去慢慢晃动，尽量使外皮厚一点！弄好放入冰箱冷藏

4. 30g糖分三次倒入稀奶油中，打发至如图！

5. 倒入模具的2/3满，我的里面加了一些丝滑巧克力，所以颜色有点暗，

6. 这一步忘了拍照了，再把剩下的100g黑巧克力融化，倒满模具就可以了，放冰箱里冷藏一会就行了，这张图是成品图！

7. 我又用剩下的奶油做了草莓奶油杯！

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