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甜品点心 - 夹沙香甜土司 的做法 - 夹沙香甜土司 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 高筋面粉600克,无盐黄油55克,清水310克,白糖90克,酵母6克
辅料 : 盐7克,鸡蛋1个
夹沙香甜土司的做法
1. 一：备好所用食材，除黄油外，其它食材调配在一起揉至面团光滑舒展，再加入黄油继续揉至面团融合。
2. 这是揉发近20分钟的状态，揉好后醒至二团二倍大。
3. 将面团分大小相等的小面团，一般是150克一个面团为准，将小面团擀扁再卷好，入土司模醒至面团至模具八分满。
4. 醒好后在土司表面划上一个口，分别加入白砂糖及黄油，再入烤箱160度烤45分钟。
辅料 : 盐7克,鸡蛋1个
夹沙香甜土司的做法
1. 一：备好所用食材，除黄油外，其它食材调配在一起揉至面团光滑舒展，再加入黄油继续揉至面团融合。
2. 这是揉发近20分钟的状态，揉好后醒至二团二倍大。
3. 将面团分大小相等的小面团，一般是150克一个面团为准，将小面团擀扁再卷好，入土司模醒至面团至模具八分满。
4. 醒好后在土司表面划上一个口，分别加入白砂糖及黄油，再入烤箱160度烤45分钟。