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甜品点心 - 奶香铜锣烧（どら焼き） 的做法 - 奶香铜锣烧（どら焼き） 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 低筋面粉100克,牛奶100毫升,鸡蛋1个,玉米油10克,白砂糖25克,蜂蜜10克,白莲蓉适量
辅料 : 泡打粉3克
奶香铜锣烧（どら焼き）的做法
1. 鸡蛋磕入碗中。
2. 手打均匀。
3. 牛奶、油、蜂蜜、白砂糖与蛋液混合均匀。
4. 筛入低粉和泡打粉。
5. 拌匀静置20分钟。
6. 平底锅上中小火，至有少许热气时刷上薄油。
7. 用勺子倒入适量面糊，小火慢煎，可旋转平底锅保持受热均匀。
8. 至有大泡消泡时翻另一面。
9. 翻面煎30秒左右铲出。
10. 重复以上步骤煎完面糊。（以上用量我刚好煎8个饼)
11. 饼放凉后取一片涂上馅料。
12. 按上另一个饼，一夹，就成铜锣烧了。
13. 对半切开的样子。
辅料 : 泡打粉3克
奶香铜锣烧（どら焼き）的做法
1. 鸡蛋磕入碗中。
2. 手打均匀。
3. 牛奶、油、蜂蜜、白砂糖与蛋液混合均匀。
4. 筛入低粉和泡打粉。
5. 拌匀静置20分钟。
6. 平底锅上中小火，至有少许热气时刷上薄油。
7. 用勺子倒入适量面糊，小火慢煎，可旋转平底锅保持受热均匀。
8. 至有大泡消泡时翻另一面。
9. 翻面煎30秒左右铲出。
10. 重复以上步骤煎完面糊。（以上用量我刚好煎8个饼)
11. 饼放凉后取一片涂上馅料。
12. 按上另一个饼，一夹，就成铜锣烧了。
13. 对半切开的样子。