2019-12-12

主料 : 福牌阿胶500克
辅料 : 黑芝麻1,核桃1,红枣1,枸杞1,黄冰糖1,黄酒1

鑫鑫妈纯手工阿胶的做法

1. 阿胶与黄酒要提前泡24小时，为的是去除阿胶原本的腥味！

2. 按照准备好阿胶所有的辅料！

3. 阿胶化开后加入黄冰糖，开中小火熬制到挂旗，好的阿胶挂旗就是这样的，透光度特别好！呈现出琥珀色

4. 依次加入枸杞，核桃，红枣，跟芝麻，搅拌均匀然后装入，铺了烘焙纸的特制盘子里，压紧！

5. 装入后，请拉烘焙纸，可以看到满满的拉丝，这就是好的阿胶熬出来的一丝一丝的胶原蛋白

6. 静等12小时，因为阿胶没有添加任何明胶，所以要等12小时自然冷却！看着很有食欲吧

7. 先切成长条再切成片！一锅阿胶就美美的出锅咯

8. 穿上透明的衣服，装在包包里，一天两片，美容又养颜

9. 我是一边带着宝宝一边做着纯手工阿胶的鑫鑫妈！阿胶有原味，玫瑰，桂花，蔓越莓，桂圆！

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